Rólunk

35 éve foglalkozunk kékfrankos szőlő termesztésével, melyet hat szőlőültetvényen és három területen művelünk, agyagos, agyagpala, csillámpala és mészkő talajokon terem e fajta. Nagyon korán felismertük, hogy az egyes területek karaktere csak egészséges és élő talajon keresztül érzékelhető. A legrégebbi tőkéink 80 évesek. Amilyen tisztelettel vagyunk szőlőink iránt, olyan tisztelettel vagyunk az emberek és a természet iránt is.

Ültetvényeink

  • Steiner

    Steiner

    Gneisz és csillám

    A Steiner dűlő Sopron délnyugati szegletében, a Fertő tó közelében helyezkedik el, lejtői keleti fekvésűek.
Már az 1680-as évkönyvek is a legdrágább és egyben a legnyugatibb magyarországi (mai Burgenland) szőlőskertként tartották számon. A gránit és a csillámpala tartalmú talaj felülete áteresztő, ezáltal az száraz és meleg.

    Kékfrankos

    Egy igazán egyedi bor. A köves talaj a nap folyamán felmelegszik, így adva a bornak fűszeres ízt, sötét bogyós gyümölcsös és gyógynövényes aromát. Igazán figyelemreméltó bor.

  • Kalkofen

    Kalkofen

    Mész

    18.századi szederfákkal körülvett 360 méteres magasságú déli fekvésű terület Ritzingben található, ezáltal a legnyugatibb közép-burgenlandi szőlősterület.
Éghajlatilag a leghűvösebb dűlőnk, de déli tájoltsága miatt mégis elég napfényt kap. Régen mészkövet égettek itt, ezáltal a talaj pH értéke viszonylag magas.

    Kékfrankos

    Olyan bor, ami kihívást jelent az ízlelőbimbóknak,üdítő és fiatalos. Finom és világos bogyósgyümölcsös íz, melyet a talaj savassága idéz elő, íze vibráló, szinte megbabonázza fogyasztóját.

  • Saybritz

    Saybritz

    Pala

    Emma Schürmann nagynéni kis szőlőskertjében, Eisenberg legjobb fekvésű helyén már 45 éve terem kékfrankos szőlő a kék- és zöldpalát tartalmazó talajon, mely mészben is rendkívül gazdag, agyagos, löszös. Amit a föld és annak művelői itt a meredek lejtőből kihoztak, felélesztette bennünk is a kedvet, hogy mi is ide összpontosítsuk erőinket.

    Kékfrankos

    A köves talajon könnyedén elfolyik a víz. Ez friss és világos gyümölcsöt eredményez, a felső talajréteg agyagtartalma finom édes ízt és tartalmat kölcsönöz a bornak. A meredek lejtős talajon könnyedebb borok születnek. Elegáns és finom textúrájú kékfrankos.

  • Dürrau

    Dürrau

    Agyag

    Enyhén délkeleti lejtésű hegyhát.
1960 óta termesztünk kékfrankost ezen a talajon, mely agyagban rendkívül gazdag. A talaj vastartalma igen magas, ami a talajon lévő rozsdabarna foltokban is megmutatkozik. A sűrű, agyagos talaj elegendő vizet képes tárolni, ami fontos tényező. Ez a leghűvösebb dűlőnk.

    Kékfrankos

    A talajban lévő víz frissességet és gyengéd savasságot ajándékoz a bornak. A magas agyagtartalom által pedig egy hosszantartó ízt kap. Illatában bogyós gyümölcsök és sok fűszer érezhető.

  • "Excellent purity. If you like Baga, Barbera or Cabernet Franc from the Loire, the Hochäcker is a lovey alternative from Austria’s Blaufränkisch paradise."

    Stephan Reinhardt, Parker
  • "Full-bodied, silky and vital, with finely  grained tannins this rare and expressive wine delivers a long and tension-filled finish and reveals a great purity, concentration and mineral freshness. Excellent structure and aging potential"

    Stephan Reinhardt, Parker
  • "Our hands-down favorite was the 2008 Weninger Hochäcker from Mittelburgenland, a graceful, harmonious wine with bright, complex flavors of fruits, flowers and spices."

    Eric Asimov, The New York Times
  • "Franz Reinhard Weninger an outstanding producer."

    Decanter
  • "An impressive Blaufrankisch from Weninger. Just beautiful: rich yet quite elegant." 

    Jamie Goode

Történelem

A horitschoni krónikák 1828-ban tesznek először említést a Weninger családnévről. A Weninger család tipikus közép-burgenlandi vegyes gazdaságot tartott fenn: 5 tehén, 25 hektár szántó és 5 hektár szőlőültetvény van a birtokukban. Az első traktort a II. világháború után vásárolták meg, de Franz Ludwig Weninger már kisfiúként azt is megtanulta, hogyan kell lóval dolgozni a földeken.

Martina & Franz
„Miután átvettük a gazdaságot, korán ráébredtünk, hogy minőségi, finom borokkal egy teljesen más vevőkört lehet elérni.”-mondja Martina Weninger. A kiváló agyagos talajjal rendelkező dűlőket, a Hochäcker, Kirchholz és Dürrau területeket Franz Ludwig Weninger Pomerolhoz hasonlítja. A borok készítésénél a tartósabb, hosszabb idejű héjon áztatás alkalmazza.

Franz és Martina 1992-ben még további növekedést értek el, amikor is Gere Attilával közösen pincészetet alapítottak Villányban. (jelenleg 12 hektár). 1997-ben a határ közelében, Balfon a családi gazdaságot tovább bővítették, (jelenleg 25 hektár) megalapítják borászatukat a Soproni Borvidéken.28 év eredményes munka után idősebb Franz fiának, Franz Reinhardnak és Petrának átadja a horitschoni családi pincészet vezetését, hiszen ifjabb Franz 2000 óta a balfi pincészetet irányításában már bizonyított.